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池袋ほんちょうの郷 握り寿司

2020.03.25

行事

特別養護老人ホーム池袋ほんちょうの郷では、3月22日(日)の昼食の時に、入居者の皆さんが楽しみにしている「握り寿司」を召し上がっていただきました。
今年のネタは中トロ、赤身、ハマチ、サーモン、海老、玉子の6貫セットです。
それぞれの方の状態に合わせ、握り寿司、手まり寿司、ムース寿司、刺身盛合せの食形態ごとのチームに分かれて、厨房スタッフ総動員です!
入居者の皆さんはこの日を楽しみにしており、お寿司をおいしそうに召し上がりながら、行きつけのお寿司屋さんの思い出やご自分が好きなネタの話しで盛り上がっていました。ほとんどの方が全て召し上がり、おかわりをご希望される方もいらっしゃいました。

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