池袋ほんちょうの郷のおせち献立
2021.01.18
お知らせ
池袋ほんちょうの郷おせち献立
池袋ほんちょうの郷へ引っ越ししてから2度目のお正月でした。
盛り付けの位置も昨年とは変えて今回のようにしてみました。
雑煮には柚子を効かせ、入居者が安全に飲み込みのできるように粘りを少なくした「お餅風ムース」という角餅（写真じゃ分かりにくいかもしれませんが）を使い、お正月の雰囲気を更に演出できたことと思います。
今年一年が平穏で良い年でありますように。
かに散らし寿司
松風焼き
伊達巻
栗きんとん
お多福豆
昆布巻き
白菜の松前漬け
お雑煮
ねりきり