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池袋ほんちょうの郷 にぎり寿司の日

2021.03.19

行事

3月14日に池袋ほんちょうの郷で、毎年恒例の「にぎり寿司」を行いました。
今年のネタは皆さんからご希望を伺い、中トロ、赤身、ハマチ、サーモン、えび、玉子の6貫です。写真のようにお澄ましと茶碗蒸しも召し上がっていただきました。
入居者皆さまの期待を受け、厨房のスタッフは担当ごとに準備を進め、前日の仕込みの後はいつもに増して入念に包丁を研いで当日に臨みました。
皆さん食べるときは「食べるのがもったいないなぁ。」との声もいただき、厨房のスタッフもうれしい限りです。

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